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In Schweden ist Cider eine verbreitete Alternative zu Bier und wird in allen möglichen Frucht-Richtungen angeboten, sogar Kaktus und Limette. „Rekorderlig, schwedischer Cider“ wird aus frischem Obst gekeltert und macht einen fruchtig-süßen ersten Eindruck. Bisher gibt es hierzulande die Sorten Birne und Waldbeere, die so ähnlich schmecken wie schwedische Brause ohne Alkohol. Den Alkohol – 4,5 Prozent – merkt man kaum, auch nicht am nächsten Morgen. Spätestens nach zwei oder drei Flaschen nämlich stellt sich beim Trinken eindeutiger Widerwille ein, selbst wenn das Getränk krachkalt ist. In Deutschland haben bisher nur ein paar Bars in Hamburg und Berlin den Cider im Angebot. Aber für 1,85 Euro pro Flasche kann man ihn im Internet bestellen. Auf der Seite rekorderlig-cider.de heißt es: „Wie eine lustige Kreuzung aus grünen Wäldern, schier endloser Gelassenheit, junger schwedischer Subkultur, eiskalten Seen, wilden Früchten und Michel aus Lönneberga.“ Ob das alles in eine 0,33-Liter-Flasche passt? Wenn nicht, kein Drama, schmeckt auch so. Außerdem hat Michel aus Lönneberga dem Alkohol ja schon im Grundschulalter abgeschworen, nachdem er sich seinen ersten Rausch mit vergorenen Kirschen zugezogen hat – und konsequent alle Flaschen Kirschwein für Frau Petrell zerschlagen. DR
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Also hier habe ich das noch nirgendwo in Läden oder in Lokalen gesehen. Somit dürfte momentan vor allen der Weg einer Bestellung übers Internet offen stehen:
rekorderlig-cider.de/Bestellung.html |
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Na, ich glaub' da bleib' ich beim guten, alten Cidre aus der Normandie oder bei einem schönen Cider aus Somerset ;-) – santé!
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"Birnencider" heißt auf Deutsch Poire.
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Am Bodensee, wo ich aufwuchs, gibt es seit Eh & Je den "Moscht".
Im Prinzipe aus Äpfeln gekeltert, wird der Geschmack durch Zusatz von Moschtbirä variiert. Moschtbirä sind kleine harte Birnen mit intensiv-herbem Birnenaroma. Moscht kann man bei vielen Obstbauern kaufen. Am besten nimmt man ein Gefäss mit, weil er direkt vom Fass verkauft wird. Wenn der Moscht nur wenig Birnen enthält und man grössere Mengen davon trinkt sollte eine Toilette in der Nähe sein. |
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