Es ist wohl kein Zufall, dass im Weinbau – Ausnahmen bestätigen die Regel – oft die Leisen, die Bedächtigen und Sorgfältigen die besten Weine machen, nicht die Marktschreier und nicht die Angeber, denen meist nach kurzem, donnerhallendem Erfolg die Puste ausgeht, und deren Weine über ein gewisses Mittelmaß nie hinaus kommen. Denn Weinbau ist nun mal keine Sache von Geschwindigkeit, von Hektik oder Unruhe. Der Geyerhof in der Nähe der österreichischen Weinhauptstadt Krems, auf dem seit mehr als 20 Jahren Ilse Mayer Regie führt, ist der lebende Beweis für diese These. Geduldig und beharrlich hat die bescheidene Winzerin in den beiden Jahrzehnten an ihren Weinqualitäten gearbeitet, von der einschlägigen Presse lange Zeit nicht wahrgenommen oder schlicht unterschätzt.
Seit einigen Jahren hat es sich allerdings herumgesprochen, dass sie zu den Besten des Landes gehört. Ihre Weine, vor allem Grüne Veltliner und Rieslinge, tauchen jetzt regelmäßig in den Bestenlisten auf und erzielen im Handel beachtliche Preise. Umso bemerkenswerter ist der Grüne Veltliner des Jahrgangs 2009 – ein Superjahrgang für Österreichs Weiße – aus der Lage Hoher Rain, der vielleicht beste aus deren Trauben, den Ilse Mayer bisher erzeugt hat. Hinter seinem großen, vielschichtigen Fruchtbukett, dem feiner Stachelbeerduft die charakteristische Note verleiht, verbirgt sich ein Wein mit enorm viel Saft und Stoff, der hervorragend auch kräftigere Gerichte begleiteten kann, wenn sie nicht zu stark gewürzt sind. Zu diesem Preis ist der Wein ein echtes Schnäppchen, zumal er gerne noch fünf oder mehr Jahre reifen und sich entwickeln kann!
Grüner Veltliner Hoher Rain 2009
Weingut Geyerhof, Furth (Kremstal / Österreich) Preis: ca. 12,- EUR
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