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In einem andern Zimmer, dem 1355, ist ein jüdischer Gebetsraum eingerichtet, es ist nach Shlomo Halevy Alkabez benannt, dem Kabbalisten. Jeden Freitagabend wird hier sein Gebetslied "Lecha Dodi" (Komm mein Freund, der Braut entgegen, lasst uns den Sabbat begrüßen!) gesungen. In den - regelmässig von Frauen aus Hinterpommern entstaubten - Regalen sind zahlreiche unveröffentlichte Manuskripte, die auf unbekannten Wegen hierhergelangten, aufbewahrt. Auf den Turk- & Caicos hat es nie eine Judenverfolgung gegeben, weshalb hier noch immer eine blühende jüdische Kolonie anzutreffen ist. Sie stammen aus vielen Laendern, schreiben aber alle Hebräisch und sprechen meist Deutsch oder Jiddisch. Sie haben im Gegensatz zu den Einheimischen oft unzählige Kinder, das zwölfte nennen sie Benjamin, hören dann aber noch immer nicht mit zeugen auf. Der Oberrabbiner der Inseln heisst Moshe Tsvia Jones, seine Angetraute Cecilia Deborah, geborene Hirsch. "Na, Beile, was hosstn heit obend noch vor?" pflegt er sie zu fragen. "Och, weiter nix, Kessef nivhor", grinst sie dann.

Auch Rabbi Moshe ist irgendwie ein Schriftgelehrter. Einer seiner Vorfahren, Baruch Benedikt Goitein, hat das theologische Traktat "Kessef nivhor" verfasst, lange bevor sie alle von Ungarn nach Grand Turk emigrierten. Dieses Buch wurde nach und nach so berühmt, dass viele gar nicht wussten, wer es geschrieben hatte, der Schreiber (und alle seine Nachkommen) und sein Werk wurden in den Köpfen eins, weshalb auch Naiveronica öfters sagte: "Du, ich hab heut Kessef nivhor getroffen. Er kaufte gerade Spitzkohl."

Spitzkohlsalat à la Kessef nivhor:

Zutaten

* 650 g Spitzkohl
* 8 El Öl
* Salz
* Pfeffer
* 2 Tl Kümmelsaat
* 150 ml Tomatensaft
* Zucker
* 1 El Zitronensaft

Zubereitung

1. Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Spitzkohl in 3 cm große Stücke schneiden. 3 El Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spitzkohl darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Bei mittlerer Hitze mindestens 10 Min. braten.
2. Inzwischen Tomatensaft, 5 El Öl, Salz, Zucker und 1 El Zitronensaft verrühren.
3. Den Spitzkohl anrichten und mit der Tomaten-Vinaigrette beträufelt zu Seeteufel servieren.

Für 2-4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Minuten