In der deutschen Landwirtschaft kommt der Klimaschutz nicht voran. In der vergangenen Legislaturperiode setzte sie durch Legebatterien, überdüngte Felder und Massentierhaltung so viele klimaschädliche Emissionen wie schon im Jahr 2000 frei. Tendenz weiter steigend. Die Landwirtschaft ist nach Energie und Verkehr der drittgrößte Verursacher von klimaschädlichen Emissionen in Deutschland.

Das CSU-geführte Landwirtschaftsministerium hat bis heute wegen interner Streitigkeiten kein Einsparziel vorgelegt. „2018 soll der Klimaschutzplan 2050 mit konkreten Maßnahmen unterlegt werden“, schreibt Ministeriumssprecher Michael Hauck.

„Das Landwirtschaftsministerium verharrt in seiner alten Politik. Es tut kaum etwas, um das Klima zu schützen“, sagt Martin Hofstetter, Agrar-Experte von Greenpeace. Das Ministerium weigert sich sogar, konkrete Zahlen zu den klimaschädlichen Emissionen seit 2013 herauszugeben. Stattdessen verweist es auf das bundeseigene Thünen-Institut in Braunschweig. Die Agrarforscher wiederum verweisen auf 1500 Tabellen ihres Thünenberichts, der zwar jede einzelne Kuh in Deutschland auflistet, nicht aber die Gesamtzahl der klimaschädlichen Gase zeigt. Man könne nicht landwirtschaftliche Emissionen wie Ammoniak oder CO2 zusammenzählen, dies sei wie Äpfel und Birnen zu vergleichen, sagt Hans-Dieter Haenel, Wissenschaftler am Thünen-Institut.

Geringerer Fleischkonsum bedeutet Klimaschutz

Fest steht: Der größte Anteil der Emissionen entweicht, wenn Bauern mit Mist oder stickstoffhaltigen Lösungen düngen oder Feuchtgebiete umbaggern. Nutztiere lassen ebenfalls knapp ein Drittel der klimaschädlichen Gase bei der Verdauung in die Luft - und sie alleine fressen mit 60 Prozent den Großteil der deutschen Ernte. Klimaschutz würde also bedeuten, dass alle Deutschen weniger Fleisch essen und Landwirte weniger oder besser gar keine künstlichen Düngemittel mehr verwenden und die Moore in Ruhe lassen. In den Statistiken der vergangenen Jahre lässt sich hingegen ablesen, dass nichts davon passiert ist.

Bislang gilt: Das meiste Geld bekommt, wer mit großen Maschinen viel Benzin verfährt und riesige Monokulturen bewirtschaftet. Das liegt zum einen daran, dass EU-Subventionen pro Hektar vergeben werden. Zum anderen zahlen Landwirte in Deutschland weniger Geld für Diesel und sind zudem von der KfZ-Steuer befreit. Der Verzicht auf die Steuer kostet den Bund 500 Millionen Euro.

Zudem kann sich die Landwirtschaft auf eine starke Lobby verlassen. Eine ganze Reihe von Politikern sind außerdem selbst Landwirte. Zwar hat der wissenschaftliche Beirat des Agrarministeriums wiederholt festgestellt, dass der Handlungsbedarf erheblich ist – aber Landwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) folgt weiterhin den Wünschen der Bauernverbände.

Diese haben zum Beispiel Kampagnen gegen zu hohen Fleischkonsum verhindert. Deutsche essen 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr, das entspricht einem großen Schnitzel oder vier Wurstbroten täglich und ist doppelt so viel, wie die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt. „Es ist nicht das Ziel der Bundesregierung, den Verbraucherinnen und Verbrauchern vorzuschreiben, was sie essen sollen. Dies muss jeder für sich selbst entscheiden,“ so Ministeriumssprecher Hauck. Weniger Fleisch würde nicht nur den CO2-Verbrauch enorm senken, sondern auch Platz auf den Feldern schaffen, das zurzeit für Viehfutter benötigt wird. Bislang wird beispielsweise viel zu wenig Obst angebaut. Das Problem: Der Export von Fleisch und Milch ist lukrativer.

Auch der Versuch, mit der Düngemittelverordnung strengere Vorgaben für chemische Dünger durchzusetzen, ist gescheitert. Die Bundesregierung will die Landwirte nicht zu ökologischen Alternativen zwingen, sondern nur dazu anregen, „Dünger besser und effizienter“ zu nutzen. Sanktionen drohen kaum. „Diese Verordnung wird nicht ausreichen, um die Ziele zu erreichen“, sagt daher das Umweltbundesamt.

Auch der Biolandbau kommt nicht voran: Nur rund sieben Prozent der deutschen Flächen werden ökologisch bewirtschaftet – das Ziel der Bundesregierung sind zwanzig Prozent. Klima-Experten sind sich einig: Wenn es kein Umdenken in der Agrarpolitik gibt, könnte die Landwirtschaft zu einer großen Bedrohung des Klimas in Deutschland werden.