Die PR-Maschine läuft schon seit November: Die Hauptstadt wird einen verpackungsfreien Supermarkt bekommen, in Berlin-Kreuzberg. Original Unverpackt wird er heißen, „kein eingeschweißtes Gemüse, keine Tetra Paks“ sollen in den Regalen stehen. Wer dort einkauft, muss die Waren in mitgebrachte Behältnisse umfüllen. Plastikhüllen aller Art werden dort also im wahrsten Sinne des Wortes in die Tonne getreten. Das scheint ja auch nur zeitgemäß. Reduzieren, verzichten, entschleunigen: Alle sprechen davon, und die dauerhafte mediale Begleitung ökologischer Themen hat eine beruhigende Wirkung. Wenn alle sagen, dass das Umweltbewusstsein steigt, muss da doch etwas dran sein.
Entsprechende Erfolgsmodelle etwa aus Frankreich und den USA scheinen dem Projekt Rückenwind zu geben. Dass auf der Internetseite des britischen verpackungsfreien Supermarkts Beunpackaged inzwischen der Hinweis trading has ceased, the ethos behind the project lives on erscheint, soll den Vorabjubel nicht trüben.
Innerhalb von nur 24 Stunden hatte Original Unverpackt sein Crowdfundingziel von 20.000 Euro erreicht, nun kratzt es schon an der 90.000er-Grenze. Diese Summen und 25.000 Facebook-Likes führten nicht nur zu einer erhöhten Berichterstattung, sondern auch zu sehr hohen Erwartungen. Viel leiser ging derweil ein ähnliches Projekt in Kiel an den Start. Dort hat schon Anfang des Jahres der ebenfalls plastik-freie Markt Unverpackt eröffnet, ganz ohne den Berlin-üblichen Hype.
Tatsächlich ist es irre: Gummibärchen gibt es in Tütchen, die in einer großen Muttertüte behütet werden, Milch wird weiterhin vor allem in Tetra Paks statt in Flaschen verkauft. 16 Millionen Tonnen Abfall jährlich sind die Konsequenz. Richtig unsinnig wird es, wenn lose Nahrungsmittel wie Äpfel in dünnen Plastiksäckchen landen. Jedes Jahr landen rund acht Milliarden dieser Fitzeltüten direkt nach Gebrauch im Müll. Das ist skandalös – findet auch die EU-Kommission und erwägt ein Verbot der dünnen Dinger. Dicke Plastiktüten dürfen demnach aber bleiben. Denn angeblich muss man einen Jutebeutel mindestens 130 Mal benutzen, bis er sich ökologisch rechnet.
Das müsste man nun mal auf die zwei neuen Modellsupermärkte umrechnen. Und es bleibt eine weitere gemeine Frage: Ist das Unverpackt-Konzept überhaupt alltagstauglich für eine Mehrheit? Wer hat schon Zeit und Nerven, seine Einkäufe so detailliert zu planen, dass er immer ein Dutzend passender Schachteln, Gläser und Dosen dabeihat?
Kommentare 19
Und wir dürfen dabei unseren Stoffbeutel dem Bäcker nicht über den Ladentisch reichen, damit er dort Brot und Brötchen direkt einwirft. Papiertüte muss sein... "Vorschrift". Eine Tüte abzulehnen bei Nordsee, hat auch keinen Zweck...
(UN)Ökologisch betrachtet... werden wohl die SUVgesteuerten nach dem Besuch der Biobauern auf dem Lande dann solch verpackungsreduzierten Auslagen ansteuern...
Ich werde wohl nie verstehen, warum wir immer so (us-)trendgesteuert leben sollen... und uns nicht eigene Gedanken zum Umfeld machen können.
..."Und wir dürfen dabei unseren Stoffbeutel dem Bäcker nicht über den Ladentisch reichen, damit er dort Brot und Brötchen direkt einwirft. Papiertüte muss sein... "Vorschrift""...
Nee oder, ist das Ernst????
Ich meine mal so aus 14 Jahren Deutschlandabstinenz, ist das echt so ????
tlacuache 28.05.2014 | 09:25
Hümmm
;-(
Das entspricht dem Reinheitsgebot... im überregulierten Hygienedeutschland.
hier bei 46 Grad schmeisst Dir der Baecker sogar in das verschmierte Handtrageinkaufskörbchen die 3 Brötchen das mindestens 5 Wochen nicht gewaschen wurde, nicht empfehlenswert, klar, aber dein Beispiel da oben ist ja noch kränker...
Gruss
Der Verpackungswahsinn ist doch hauptsächlich ne Rationalisierungsmaßnahme, da man auf die Art Angestellte an der Käse-, Wurst-, Obsttheke etc. spart.
Zwei Informationen aus dem Artikel würden mich aber schon interessieren: Ist Milch in Flaschen wirklich besser? Schließlich müssen die Flaschen sehr aufwändig gereinigt werden. Und der Vergleich zwischen Jutebeutel und Plastiktüten scheint mir zu ignorieren, dass Letztere ein großes Entsorgungsproblem darstellen.
..."Und wir dürfen dabei unseren Stoffbeutel dem Bäcker nicht über den Ladentisch reichen, damit er dort Brot und Brötchen direkt einwirft. Papiertüte muss sein... "Vorschrift""...
Nee oder, ist das Ernst????
Ich meine mal so aus 14 Jahren Deutschlandabstinenz, ist das echt so ????
Also, wundern würde es mich nicht......, in Bremen hatte ich in der nachbarlichen Familienbäckerei gefragt, ob ich deren gefiltertes Frittieröl bekommen könnte, für meinen Diesel-Bully......, Eierkartons für die losen Eier vom Bauernhof hatte ich denen auch stets weitergereicht. Die Antwort....., sehr gern! Am nächsten Tag aber: Wirklich sehr gern, nur wir dürfen das Öl nur an einen zertifizierten Entsorgungsbetrieb abgeben!.......
Dicke Plastiktüten dürfen demnach aber bleiben. Denn angeblich muss man einen Jutebeutel mindestens 130 Mal benutzen, bis er sich ökologisch rechnet.
Aber was hieran ein Problem, beziehungsweise worin hier die wirkliche Begründung liegen soll, wird mir nicht klar?
Erstmal wäre interessant zu wissen, nach welcher Nutzungsdauer sich eine dicke Plastiktüte "ökologisch rechnet"?
Desweiteren kann ich nur über meinen Jutebeutel berichten, der praktischerweise und leider viel zu selten gefunden, zwei lange Riemen hat, die man sich auch über die Schulter hängen kann, und den ich inzwischen seit ca. zehn Jahren nutze, und zwat fast täglich!........, viel interessanter wäre es m. E. das Gesamtkonzept "Supermarkt" in Frage zu stellen, denn Lebensmittel ohne Umverpackung findet man auf jedem Wochenmarkt. Und wenn die meisten Menschen dort wegen der Marktzeiten nicht hingehen können, sollte man sich fragen, wie es zu solch protektionistischen Marktzeiten gekommen ist und wie man die ändern kann.
..."ob ich deren gefiltertes Frittieröl bekommen könnte, für meinen Diesel-Bully......, Eierkartons für die losen Eier vom Bauernhof hatte ich denen auch stets weitergereicht. Die Antwort....., sehr gern! Am nächsten Tag aber: Wirklich sehr gern, nur wir dürfen das Öl nur an einen zertifizierten Entsorgungsbetrieb abgeben!"...
Das passt, das passt, das passt so gut zur Europawahl, das mir schlecht ist und ich froh bin da nicht mehr da leben zu müssen, obwohl es hier wohl viel schneller den Bach runtergeht...
;-))))
Nach meiner Erinnerung muß das Einwickelpapier
ungebraucht und sauber sein.
Da ist eine neue Papiertüte die einfachste Lösung.
Richtig unsinnig wird es, wenn lose Nahrungsmittel wie Äpfel in dünnen Plastiksäckchen landen. Jedes Jahr landen rund acht Milliarden dieser Fitzeltüten direkt nach Gebrauch im Müll. Das ist skandalös – findet auch die EU-Kommission und erwägt ein Verbot der dünnen Dinger.
So ein Unfug! In Deutschland wird Hausmüll nicht (mehr) einfach deponiert, sondern bei hohen Temperaturen verbrannt. Damit das funktioniert, muss im Müll genügend brennbares Material enthalten sein. Ansonsten kippt man Öl dazu. Denn nur hohe Temperaturen sorgen dafür, dass viele giftige chemische Verbindungen geknackt werden.
Solange unser Müll nicht komplett kompostierbar ist, sind also ein paar Plastiktüten im Abfall kein Schaden sondern im Gegenteil eine sinnvolle Zwischennutzung des Rohstoffs Öl, den man nachher sowieso für die Müllverbrennung benötigt.
Anders sieht es im unterentwickelten Teil der Welt aus (beginnt südloch von Rom), wo man es nichtmal schafft, die Plastiktüten in Mülltonnen zu werfen.
"Solange unser Müll nicht komplett kompostierbar ist, sind also ein paar Plastiktüten im Abfall kein Schaden sondern im Gegenteil eine sinnvolle Zwischennutzung des Rohstoffs Öl, den man nachher sowieso für die Müllverbrennung benötigt."
Stimmt m. W. n. und daher finde ich Papiertüten für Brot und Brötchen, wenn sie aus recyceltem und ungebleichtem Papier sind, auch nicht schlimm....., aber eine dicke Plastiktüte einem Jutebeutel vorzuziehen, das leuchtet mir nicht im geringsten ein, wenn etwas Öl zur besseren Verbrennung zugegeben werden muss, ist das zwar nicht gut, aber es besteht noch immer dieMöglichkeit, dass nicht.
..."ob ich deren gefiltertes Frittieröl bekommen könnte, für meinen Diesel-Bully......, Eierkartons für die losen Eier vom Bauernhof hatte ich denen auch stets weitergereicht. Die Antwort....., sehr gern! Am nächsten Tag aber: Wirklich sehr gern, nur wir dürfen das Öl nur an einen zertifizierten Entsorgungsbetrieb abgeben!"...
Die dürften es nicht einmal selbst in ihren Heizöltank kippen......!,
sondern müssen die fachgerechte Entsorgung nachweisen. Unter anderm gilt glaube ich das Verfüttern an Schweine als fachgerecht.
He - überreguliertes Deutschalnd.
In der Schweiz ist das nicht anders. Da darf von den Verkäufern offene Ware nur noch mit Plastikhandschuhen angelangt werden.
Eine Grosstante von mir hatte noch einen richtigen Tante Emma Laden bis in die erste Hälfte der 50er Jahre im letzten Jahrhundert.
Hinter dem Ladentisch hatte sie, ich glaube, 3 Reihen grosse Schubladen. Da war alles offen versorgt, was man in den Grossverteilern in Papier- oder Plastick- oder PVC-Säcken kaufen kann.
Da hatte es Schubladen mit Zucker, Ruchmehl, Weissmehl, Hörnli und vieles mehr.
Die Täfi und Guetzli waren auch nicht so super verpackt. Die kamen in grossen Blechbüchsen und wurden auch in Papiersäcke abgefüllt für die Kunden. Ich hab heute noch so eine Blechbüchse und bewahre darin meine selbstgetrockneten Kräuter auf. Die waren sehr schön.
Sie verkaufte auch Wolle und Mercerieartikel, Schuhbändel und sonst alles, was man so im Haushalt damals brauchte.
Der ganze Laden war nicht grösser als ein rechtes Zimmer. Unglaublich, was es da alles gab. Wenn ich bei meiner Grossmutter in den Ferien war, war ich sehr gerne in diesem Laden.
"Ist Milch in Flaschen wirklich besser? Schließlich müssen die Flaschen sehr aufwändig gereinigt werden."
Eine Frage, die ich mir auch gestellt habe....., einerseits haben wir in Deutschland keinen Wassermangel, andererseits haben Brick-Packs in Verbindung mit Hochtemperaturverbrennung eine recht gute Umweltbilanz, weil für die auch viel Recyclingpapier verwendet wird.
Von daher macht es in Deutschland wohl keinen so grossen Unterschied, in Südeuropa wiederum ist Wasser Mangelware und Hochtemperaturverbrennung gibt es hier kaum :o(......, hier in Lissabon bekommt man Frischmilch in Plastik-Papier-Bricks.....
Da gab's mal in der Schweiz ein Riesentheater wegen der Schweinesuppe der Bauern.
Die bezogen immer von den Restaurants und Beizen das übriggebliebene essen, das von den Tellern der Besucher und was sonst zuviel gekocht wurde.
Da gab's ein Riesengeschrei von der EU. Das geht nicht. Das entspricht nicht den Hygienenormen. So ist es jetzt verboten und landete in der Kehrrichtverbrennungsanlage.
Und sowieso und überhaupt sind die meisten Normen, Vorschriften und Verordnungen mit dem gesunden Menschenverstand nicht nachvollziebar. Allerdings unterstützen und helfen diese technokratischen Entschlüsse, den Wirtschaftsmotor am laufen zu halten und weiter anzukurbeln.
Und sowieso und überhaupt sind die meisten Normen, Vorschriften und Verordnungen mit dem gesunden Menschenverstand nicht nachvollziebar.
... bis zum nächsten Tierfutterskandal.
Ja, ich finde die Milch aus der Flasche wirklich besser. Ich hol sie auf dem Markt. Ein Bauer bringt die ganz frisch von seinen Kühen, überhaupt nicht behandelt, weder homogenisiert noch pasteurisiert. Er bringt sie in einer Milchkanne aus Metall und ich füll sie mir in Glasflaschen ab. Und diese Milch fängt nicht an zu stinken, wenn sie älter wird. Frische Milch vom Bauern wird dann einfach mal sauer und stockt. Auch selber Joghurt machen gelingt damit sehr gut.
Am besten ist die Milch von der Alp. Die hat oft beinahe doppelt soviel Fettgehalt, wie die sogenannte Vollmilch aus dem Grossverteiler. Und durch die vielen Alpkräuter und - blumen die sie da zum fressen hat, schmeckt sie auch dadurch viel besser.
Die Reagenz-Produkte von allem was man Kauft macht den Ökowahn noch schlimmer.Wie soll ein Bauer der MilchVieh hat mit solchen Preisen mit halten.In der DDR gab es Genossenschaften.Dieser Stil scheint sich langsam wieder nach oben zu schieben.Wo Geld eine Rolle spielt ist so etwas kaputt.Da ist wohl viel mehr Arbeit nötig,als mancher hier denkt.Die Eigenversorgung wird nur funktionieren wenn?