Fischstäbchen Variante Cooler Ipad Student

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Fischstäbchen Variante Cooler Ipad Student

Duett mit Soße Aoli und Bell Paprika Limonen Butter

Fischstäbchen

5 Stk. Goldbraun braten

Sc. Aoli

2 Eier

Halbe Tasse Öl

Salz

Pfeffer Senf

Knoblauch (für Bretonen viel!)

Einfach in hohes Behältnis rein

Zauberstab. Schwupp. Mix it.

Salz, Pfeffer aus der Mühle,

Kick it up a notch:

Cayenne Pfeffer, oder Chili

Schön schaumig rühren

Keine dicke Mayonnaise

Paprika Ragout

1 Schalotte würfeln

½ Knoblauch zehe selbe

2 Scheibchen Ingerwurzel würfeln

Anschwitzen

1 gelbe Paprik gewürfelt dazu

1/8 Apfel gewürfelt

Mit Limonensaft Abspritzen ein ¾ Schnapsglas

Selbe Menge Weißwein

1 Spritzer Orangen Likör

Schön einkochen, bis fast keine Flüssigkeit vorhanden ist, aufpassen das Flüssigkeit nicht ganz weg ist, sollte wie Sirup sein

Mit ½ Tasse Sahne aufgießen

Wieder einkochen

Salz Brise

Cayenne Pfeffer

Anrichten

Fischstäbchen Seite Paprika Ragout

Etwas Aoli Schaum über die Stäbchen

Mit Stampfkartoffel

2 bis 3 Kartoffel schälen, vierteln, kochen, etwas Salz ins Wasser

Abgießen, mit Gabel zerdrücken, etwas Butter einarbeiten, Salz.

Cheap &easy

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05:24 22.06.2012
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