Calexico CD ALGIERS New Orleans Recording

Musik & Essen Essen Musik Stuff mit Sarah Liebkind/sharing the world
Bei diesem Beitrag handelt es sich um ein Blog aus der Freitag-Community

http://www.casadecalexico.com/wrdpres/wp-content/uploads/2012/09/Algiers-Album-Art-300x300.jpg

Früher bei Giant Sands waren beide schon kreative Musiker: John Convertino und Joey Burns. Sie sind die Köpfe des Kollektivs.

Mit ihrer Band Calexcio haben sie sich weiter gesteigert. Die neue CD ALGIERS haben sie in New Orleans aufgenommen,sodass die Cajun Einflüsse der Musik der Region hör-uns spürbar sind. Es gibt große Streicher- und Brass Sektionen, coole Gastmusiker.

Es ist ein melodischer Sound, der aufblitzt, der qualitativ mit den Top Recordings „Feast of Wire“ „Carried to the Dust“ und „The Black Light“ mithalten kann, durch messerscharf herausgearbeitete Melodien.

Auf der offiziellen Seite der Band gibt es Livestream & Videos zum aktuellen Album.

Gesichert ist die Band hatte einen Cajun Dinner mit u.a. Jambalaya:

http://i2.yummly.com/Jambalaya-Allrecipes.l.png

12 Garnelen geschält, Darm entfernt, in grobe Stücke schneiden

500 Gr. Hühnerfleisch, gehackt, mit Knochen und Haut

1 El Creole Würze

Öl

½ Tasse Zwiebel gewürfelt

1 Tasse Paprika gewürfelt

½ Tasse Staudensellerie, keine Knolle benützen

2 Esslöffel Knoblauch püriert, mit Salz zerrieben

½ Tasse Tomaten geviertelt

2 Lorbeerblätter

1 Teelöffel Worcestershiresauce

2 Geräucherte Bratwürste würfeln

4 Tassen Hühnerbrühe

¾ Tasse Parboiled Reis

Salz, Pfeffer nach Bedarf

Hühnerfleisch und Garnelen mit Creole Würze und etwas Oil marinieren.

Schmortopf: Öl, Zwiebel, Knoblauch, Paprika anschwitzen, Reis zugeben, immer wieder Hühnerbrühe zugießen, wie beim Risotto vorgehen. Der Reis muss weich werden und den Fond aufnehmen. Kurz vor Schluss Hühnerfleisch zugeben, wenn gar die Garnelen reinwerfen, gar ziehen lassen

Creole Würze:

½ Esslöffel Rosenpaprika

1 El Salz

1 EL Schwarzer Pfeffer

1 El Cayenne Pfeffer

1 EL Oregano

1 El Thymian

Salz, Pfeffer und Cayenne evtl. Noch ein Notch zugeben.

Kick it up

Glossar:

www.casadecalexico.com/ - 28k

Mitglieder der Band:

  • Joey Burns – vocals, guitars, bass, cello, keyboards, accordion, percussion, vibraphone
  • John Convertino – drums, percussion, piano
  • Paul Niehaus – steel guitar, guitars
  • Jacob Valenzuela – trumpet, keyboards, vibraphone, vocals
  • Martin Wenk – trumpet, guitar, keyboards, accordion, glockenspiel, vibraphone (occasionally harmonica & French horn
  • Volker Zander – standup bass, electric bass

Albums

  • Spoke (1997)
  • The Black Light (1998)
  • Hot Rail (2000)
  • Feast of Wire (2003)
  • Garden Ruin (2006)
  • Carried to Dust (2008)
  • Circo (Soundtrack) (2010)
  • The Guard (Soundtrack) (2011)
  • Algiers (2012)

Beitrag kommentieren

Sarah Liebkind alias Billy Gutman

Seemann, Musiker, Chansoneur, Chef.

Der Mann mit der Ibanez Joe Pass Serie Gitarre

Immigrant in Kanada & USA

Zur Zeit: Waldschratt:

Micanopy, Florida, next to Gainseville, Gators, Uni Stadt.

Meist im Publix. Oder whole foods.

Schürfen nach Food Produkten.

Hawai Salz

Oder

nach

Chinesischem Pfeffer

oder

Asiatische runde Auberginen

Lebt in Ajiic, Mexiko

Meist auf der Plaza vor der Kathedrale

Oder am See Chapala

Oder auf der Sierra Wandern

Part Time Stuttgart

Meist im Bix oder Cafe im Kunstmuseum

Der Nacked Chef Zyklus oder

Nacked Trout

Momentan empfohlen Chefs Toronto Chef Mafia:

Michael Stadtländer

www.earthday.ca/gala/chef-stadtlander.php - 7k

Sugar Lee

http://www.citytv.com/toronto/citynews/life/family/article/212203--renowned-chef-susur-lee-offers-camping-cooking-tips

03:22 17.09.2012
Dieser Beitrag gibt die Meinung des Autors wieder, nicht notwendigerweise die der Redaktion des Freitag.
Geschrieben von

Kommentare 4

Avatar
Ehemaliger Nutzer | Community
Avatar
Ehemaliger Nutzer | Community