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B | Möhren aus dem U-Bahn-Schacht?

Ernährung Die Weltbevölkerung wächst. Immer mehr Menschen ziehen in Städte. Was bedeutet das für die Ernährung? Eine Diskussion über Gemüse in Containern und freilaufenden Salat.

B | Mit Digitalisierung zu mehr analogem Genuss

Gastronomie Digitale Ideen für das Gastronomiegewerbe und ein Projekt für Zusammenarbeit in Kunst und Technik beim Netzwerktreffen young+restless in Berlin

B | Ernährung im Museum: „food revolution 5.0“

Ernährung der Zukunft Das Essen der Zukunft und alles darum herum werden von Künstlern und Designern parodiert, erfahren und analysiert in der Ausstellung „food revolution 5.0“ im MKG Hamburg.