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Deutschland klaut

Deutschland klaut

Lebensmittel Unser Obst und Gemüse wird im Globalen Süden meist unter katastrophalen Bedingungen geerntet. Eine Reise rückwärts – vom Supermarkt nach Ecuador

Hoffnung für Nahobst

Nicht in Berlin Alle reden von der Essbaren Stadt. Unser Autor hat Appetit bekommen und sich durch Leipzig gekämpft

Nachhaltigkeit auf Israelisch

Ökologie Kistenweise Obst und Gemüse direkt vom Feld: Eine WG in Tel Aviv widersetzt sich dem Mainstream
Eine Frage der Reife

Eine Frage der Reife

Der Koch Das Gartenjahr geht zu Ende. Zeit für ein Resümee: Was man im Garten für die Küche lernt

B | Weshalb es nicht gleich ist, was wir essen

Karotten vom Baum... Die saturierten Wohlstandsmenschen schlagen sich die Bäuche voll mit Fleisch & Wurst und meinen, alles wäre wurscht, dabei ist gar nichts wurscht, selbst ihren Gott essen

B | Was dürfen Lebensmittel kosten?

Geschmacksurteil Der Tiefkühlschrank ist voll ... und dann fehlen auch noch Einweckgläser.