Kamel statt Pferd
Die Pferdefleisch-Debatte beschäftigt Deutschland seit gut zwei Wochen. Die Empörung steigt stündlich. Pferd und Lasagne passen nicht zusammen. Karl May weist den Weg.
Ernährungskultur
Jedes Jahr feiern die Medien weitere Küchensterne und die TV-Köche senden unentwegt. Der Ernährungsalltag zu Hause, in der Kantine und im Restaurant ernüchtert jedoch.
