Klimaschutz

Eine Spinne auf Torfmoos mit Blättern im Wasser.

Neun Fakten über Moore: Feuchtgebiete for Future

Moore speichern große Mengen Treibhausgase, solange sie nass sind. Doch in Deutschland wurden sie viele Jahre trocken gelegt: Neun Fakten über diese extrem wichtigen und extrem bedrohten Biotope

Stück Frischkäse auf Brot vor Berglandschaft mit Fluss und Häusern.

Ein Käse ohne Kuhmilch

Das Milcheiweiß der Zukunft muss nicht mehr aus dem Euter kommen, die Industrie arbeitet an klimafreundlichen Alternativen. Ein Berliner Start-up versucht es jetzt mit Pilzen

Drei Männerköpfe in Schneekugeln mit politischen Symbolen.

Bundestagwahl: Welche Zukunft wählen wir?

Was steht am 23. Februar auf dem Spiel? Was bedeutet diese Wahl für mich? Wir haben alle Programme akribisch studiert, wählen aber auch spontan, sentimental oder strategisch. Acht Freitag-Stimmen zur Bundestagswahl

Ein rohes Lachsfilet mit deutlichen Muskelfasern auf weißem Hintergrund.

Norwegen: Die Lachszucht ist ein Skandal

Fisch, Muscheln, Seetang: „Blaue Lebensmittel“ gelten als gesund und umweltfreundlich. Jetzt dokumentiert ein Bericht schlimme Zustände in der norwegischen Fischindustrie

Brot mit Scheiben von Wurst und Käse, auf einem grünen Teller angerichtet.

Unser täglich Brot und seine Auswirkungen

Fett, Zucker, Kohlenhydrat: Wie wir uns ernähren ist nicht zukunftsfähig. Denn was wir täglich essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Umwelt und das Klima. Dabei gibt es schmackhafte Alternativen, die billiger sind

Schnecke auf drei Orangen zwischen Herbstlaub und einer roten Blüte.

In fünf Schritten den Garten winterfest machen

Die Wintersonnenwende naht, da sollte der Garten fertig für die kalte Jahreszeit sein. Haben Sie im Oktober und November an alles gedacht? Welche Schritte man beachten sollte, bevor sich der Raureif über den Rasen legt

Ulrike Baureithel

Empfehlung der Woche

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399 Seiten

26 €

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Frankreich, Deutschland, Lettland 2026

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Bis zum 31. Januar 2027!

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