Russische Pilze mit Spreewaldgurken

Cottbus In der schrumpfenden Stadt sind Migranten aus der früheren Sowjetunion inzwischen die größte Minderheit
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Ich wiederhole: "Haben Sie fremdenfeindliche oder antisemitische Angriffe erlebt?" Mein Vis-à-vis kratzt sich nachdenklich im kurzgeschorenen Haar: "Eigentlich nicht. Brauchen Sie das unbedingt für Ihren Text?" Er lächelt etwas verschmitzt. Ein kräftiger junger Mann, ein paar graue Streifen im dunklen Haar, freundlicher Blick. Mediterraner Typ, sagt man hier. Wo er herkommt, in der Ukraine, sagt man: Schwarzmeer-Charme. Nun sitzt er als Vizevorsitzender der Jüdischen Gemeinde in seinem winzigen Büro im Altstadtzentrum von Cottbus und kümmert sich um die Pflege jüdischer Kultur und Hilfe zur Integration. Es sind zwei schmale Stockwerke, etwa ein Dutzend kleine Räume, der Eingang liegt in einer Hofecke, nicht auffällig ausgeschildert - aber a