Wenn es um Tajines geht, ist Ghillie Başan unschlagbar: DAS One-Pot-Gericht des Orients – einfach unwiderstehlich!
Ghillie Başan
Autorin & Foodjournalistin
Ghillie Başan hat als Foodjournalistin und Gastro-Kritikerin an vielen Orten gearbeitet. Sie lebt heute im schottischen Hochland, wo sie sehr begehrte Kochkurse anbietet. Ihre Bücher zur Küche des Mittleren Ostens und Südost-Asiens sind auch bei vielen deutsch-sprachigen Leser*innen äußerst beliebt. Ihre begeisterte Fangemeinde wächst hierzulande stetig, weil ihre Rezepte einfach und authentisch sind. Ihr erstes Hädeckebuch über Tajines wurde über 80.000 mal verkauft.