"Warum leben wir denn in solcher Hast und solcher Verschwendung?" zitiert die Speisekarte aus H.D. Thoreaus Bibel des alternativen Lebens, in der die Erfahrungen beschrieben sind, die der Autor im 19. Jahrhundert "in den endlosen Weiten aus uralten Fichten" am Walden Pond gemacht hat, einem See in New Hampshire/USA, dem Buch wie Lokal ihren Namen verdanken. Das "Nachdenken über die richtige Art zu leben" kann in Zeiten wie diesen allerdings die unterschiedlichsten Formen annehmen. Während im Hinterzimmer unentwegt Tische zusammengeschoben werden, damit alle eilig eintreffenden Friedensbewegten Platz finden, sitzt am Tresen ein breitschultriger Mann und trinkt gelassen sein Bier. "Walther-Team" ziert das Logo einer westdeutschen Waffenschmiede den Rücken seiner Jacke, und der Lauf einer Pistole zielt ins Schwarze einer Zielscheibe: Volltreffer.
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