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Oft hat es seinen Sinn, wenn bekannte Begriffe ersetzt werden. Im Falle des „Meal-Preppings“ sieht es anders aus

Neues Jahr, Friseure zu. Was tun? Wildwuchs? Pony? Färben oder grau lassen – oder direkt Kahlschlag? Unser Lexikon zum Jahresauftakt

Ein Fest ohne Tier auf dem Teller ist dieses Jahr alles andere als undenkbar

Von wegen niedergeschlagen: Ein Amerikaner hat den Ironman in Florida absolviert – als erster Mensch mit Trisomie 21. Darauf erst mal einen Sundowner. Unser Wochenlexikon

Das Restaurant lehrt uns die guten Seiten der sozialen Distanz

Manfred Kriener analysiert das Ekelhafte an unserer Esskultur

Der Lockdown beschert uns Zeit. Und Gemeinschaft. Endlich einmal so richtig kochen! Unser Kolumnist Jörn Kabisch ist zufrieden wie nie

Haben Sie bei der Vorbereitung auf die Quarantäne auch an den Dosenöffner gedacht?

Früher gab es den „Gesundheitsteller“, heute ist die vegetarische Alternative in so manchem Wirtshaus niederträchtiger

Julia Klöckner will niemanden umerziehen. Sie fordert nur eine Untergrenze für Kampfpreise

Unser Kolumnist fragt sich, ob dieses Land eine nennenswerte kulinarische Kultur besitzt

Unser Kolumnist empfiehlt zum Fest den borstigen Paarhufer. Aus kulinarischen und ethischen Gründen

Unseren Kolumnisten packt die Marmeladenscham

Auch über den besten Koch fallen irgendwann die Motten her. Unser Autor hat sich gegen sie gewehrt, erfolglos. Nun greift er zum letzten Mittel

Das Bio-Ei wirft einen Schatten auf den Rest des Menüs, findet unser Koch

Spritz ist zum Synonym für einen Aperitif geworden. Vielleicht hat auch ein anderes Getränk eine Chance?

Unser Koch testet, wie gut der vegetarische „Beyond Burger“ schmeckt

Das It-Kraut unseres Kolumnisten ist der Lorbeer

Unser Kolumnist findet, Witze auf Kosten von Essern sind Ausdruck einer allgemeinen Genussstörung

Haben Gerichte eine Sexualität? Unser Kolumnist ergründet seine kulinarische Herkunft

Dass Köche stereotype Männlichkeitsbilder transportieren, war nicht immer so. Dieser Trend setzte erst um die Jahrtausendwende ein

Unser Kolumnist entwickelt zu manchen Zutaten ein pathologisches Verhältnis

In der Dienstleistungsgesellschaft ist jeder Teil der Bedienung, meint unser Kolumnist

Schreiber und Leser rücken enger zusammen – das war die Idee für den neuen „Freitag“. Und sie wird nie alt

Unser Kolumnist ärgert sich darüber, dass Essen in Restaurants nicht mehr live zubereitet wird