Ausgabe 40/2016 vom 06.10.2016 : Die Zuckerlüge
Warum wir uns immer noch falsch ernähren
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                       Bittere Erkenntnis
Bereits 1972 warnte ein angesehener Ernährungswissenschaftler, dass Zucker viel gefährlicher sei als Fett. Warum wurden seine Befunde so lang ignoriert?
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